Овощи, которые можно добавить в котлетный фарш
В стандартный фарш для котлет кроме мяса добавляют и яйцо, и хлеб, и даже картофель — чего только не сделаешь ради пользы, экономии и сочности. Есть и менее популярные, но очень вкусные вариации овощных добавок: о них и пойдет речь.
Молодая белокочанная капуста. Рекомендуем добавить 200 граммов предварительно сваренной мелко нарезанной капусты для большей свежести и сочности во вкусе мясных котлет.
