Почему крем с коллагеном — обман? Химик объяснила, как обманывают покупателя

Вам обещают, что волосы заблестят, суставы будут как у гимнаста, а кожа станет гладкой, как фарфор. Но так ли всё волшебно?

Ученые ПНИПУ (Пермский политехнический институт) решили развенчать мифы и рассказать, что это за чудо-белок, зачем он нужен и какие тонкости скрываются, например.

Коллаген: супергерой соединительных тканей

Коллаген — это фибриллярный белок, состоящий из 17 аминокислот, и он — основа основ для кожи, сухожилий, хрящей, ногтей, волос и даже зубов. Хотите, чтобы ногти не расслоились, а волосы сияли? Спасибо коллагену. Мечтаете, чтобы кости выдерживали всё, что вы на них взваливаете? Обращайтесь к нему же.

Но дело тут не в одном супергерое, а в целой команде: коллагенов насчитывают не менее 28 типов. Они вместе выполняют главную функцию: поддержку организма, объяснила Ольга Красных, доцент кафедры химических технологий ПНИПУ.

С возрастом — всё сложнее

До 25 лет наш организм синтезирует с энтузиазмом: строит, обновляет и все делает вовремя. Но с возрастом этот завод начинает сбавлять обороты.

Особенно сильно это замечают женщины: после 45 лет происходит снижение синтеза коллагена из-за гормональных изменений.

Добавьте к этому стрессы, плохую экологию, ультрафиолет, фастфуд, курение — и окажите воздействие на процессы регенерации.

Где берут коллаген?

Сам коллаген в биодобавках получают от животных и рыб.

• Говяжий — из коровьих шкур. Полезен для суставов и костей.
• Морской — из рыбьей кожи и костей. Легкость усваивается и отлично влияет на кожу и волосы.
• Растительные аналоги — из зародышей пшеницы. Но, увы, это не настоящий коллаген, а просто растительный белок, который пытается им притвориться.

Нужны ли БАДы?

Если вы питаетесь нормально — с овощами, фруктами, орехами и белками, — организм сам справится с выработкой коллагена. В меню добавьте костные бульоны, курицу, рыбу, кешью, тыквенные семечки и авокадо — и получите весь необходимый набор для поддержания этого белка.

БАДы, конечно, помогают, но не ждите чудес. Коллаген, попадая в организм, распадается на аминокислоты, которые затем используются как «строительный материал» для нового белка. Это работает, но не факт, что именно на коже или волосах.

Осторожно, побочки

Коллаген в больших дозах может вызвать проблемы:

• Фиброз печени или проблемы с почками.
• Нарушения пищеварения (изжога, вздутие, запоры).
• Избыток гидроксипролина (аминокислоты коллагена) может привести к образованию камней в почках.

Косметика и уколы: кто победит?

Крем с коллагеном? Увлажните, но не глубже, чем поверхностный слой кожи.
Уколы? Да, они работают эффективнее. Инъекции коллагена или препараты, стимулирующие его синтез, могут разглаживать морщины, улучшать контур лица и удерживать эффект до трех лет.

Итог: что важно знать

• Питайтесь правильно: это основа здорового уровня коллагена.
• Уколы — да, БАДы — с умом, а кремы? Не переплачивайте, это просто увлажнение.
• Всегда консультируйтесь с врачом, особенно если есть хроническое заболевание.

Коллаген — ваш помощник, но не волшебная палочка. Помните: лучше натуральный баланс, чем гонка за модными тенденциями.