Ищите только это слово на банке с красной икрой: так не потратите деньги зря

Выбрать качественную икру не так сложно, как кажется на первый взгляд. Чтобы не нарваться на подделку, в супермаркете надо внимательно читать этикетку.

Так, если на банке есть надпись «имитированная», то это значит, что икры там точно нет. По сути, это рыбный бульон с желатином. Не стоит также брать структурированный продукт. Он состоит из отбракованной и некондиционной икры.

Поэтому лучше всего отдавать предпочтение зернистой икре первого сорта, сделанной по ГОСТу. И покупать продукт следует из охлажденного, а не из замороженного сырья, пишет автор канала «Северяночка».