Плов будет рассыпчатым, как у узбеков: вот что стоит добавить в рис на этапе готовки

В приготовлении плова самым важным моментом является рис. Важно проследить за тем, чтобы он во время варки не превратился в кашу, а получился рассыпчатым.

Для этого хозяйки используют один лайфхак. Необходимо взять несколько сухарей, положить их на плоскую тарелку и опустить в казан с пловом. Важно сделать это так, чтобы тарелка легла на плов, но при этом по краям остались пробелы.

Затем требуется накрыть блюдо крышкой, оставить на 15 минут и дождаться, пока хлеб впитает в себя лишнюю влагу, сообщает портал «Белновости».