Какую рыбу японцы любят больше семги

Россиянки по возможности покупают для готовки горбушу или другую красную рыбу. Семга — та и вовсе считается деликатесом.

Японок такой выбор наверняка удивит. Они предпочитают лососю рыбу, которую у нас скармливают кошкам.

Речь идет о минтае. Японцы убеждены, что он продлевает молодость, насыщает организм необходимыми элементами и витаминами, делает волосы густыми и сильными, а кожу — гладкой. Кроме того, продукт считается диетическим.

Чаще всего эту рыбу маринуют в соевом соусе и жарят. Подают минтай со свежими овощами.