Как сделать компот из кожуры фруктов
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Время готовки существенно снизится.
Экономные хозяйки знают, что кожура фруктов ничуть не хуже на вкус, чем мякоть. В ней содержится много питательных веществ, да и запах свежести никуда не исчезает.
Вместо того, чтобы тратить цельные яблоки и груши на компот, используйте для него очистки. Напиток получится таким же насыщенным, а добавка в виде ягод придаст яркий цвет.
- вода, 800 мл;
- сахар, 150 г;
- яблочная или грушевая кожура, 150 г;
- свежемороженые ягоды по вкусу.
Залейте фруктовые очистки водой, добавьте сахар. Доведите будущий компот до кипения. Варите на медленном огне пять минут, затем введите ягоды.
Все вместе готовьте еще столько же, затем снимите с плиты и процедите напиток. Подавать можно горячим или холодным. Такой компот можно отправить на хранение в стерилизованных банках.