Как правильно сварить картофель

Варить картошку совсем не просто, как вы думаете. Даже в этом деле есть такие нюансы, о которых не догадываются порой даже самые опытные хозяйки.

Часто возникает вопрос: в какую именно воду класть картофель — горячую или холодную? Многие выбирают последний вариант и сильно ошибаются.

Оказывается, если изначально положить корнеплоды в кастрюлю с прохладной водой, то к моменту закипания она уже лишится большей части своих полезных веществ и витаминов.

Кидайте картошку только в кипяток. Так советуют известные шеф-повара. А чтобы блюдо быстрее приготовилось, добавьте кусочек сливочного масла. Вместо 20 стандартных минут на готовку уйдет 15, а то и меньше.