Классика жанра: вы нарезаете мелко репчатый лук, измельчаете морковь и отправляете все на разогретую сковороду с маслом. Здесь точно есть фатальная ошибка. Объясним какая.
В ресторанах никогда не жарят эти два овоща одномоментно. Поджарка будет менее вкусная, чем предполагалась. Раскрываем секреты, о которых шепчутся шеф-повара.
Когда морковь немного полежит в холодильнике или погребе, можно заметить, что ее самая широкая часть меняет цвет на зеленый. Кто-то утверждает, что есть такой овощ — это подписать себе смертельный приговор. Популярный миф опроверг врач Алексей Парамонов.
В беседе с порталом BLITZ+ гастроэнтеролог пояснил, почему у овоща появляется такой цвет и опасен ли он для человеческого организма. Ответ эксперта удивил.
Запишите этот рецепт в свой блокнот.
Морковь по-корейски частенько появляется на столе в качестве основной закуски. Это и понятно: она острая, вкусная, пикантная и будоражит аппетит. Оказалось, что сделать домашний вариант этого яства еще лучше можно, добавив лишь один простой ингредиент.
Вы обязательно должны это попробовать, потому что в магазинных или покупных вариантах такого точно не встретить.
Есть можно уже через 12 часов.
Если вы хотите удивить гостей или родных домашней хрустящей закуской, а обычная квашеная капуста уже всем поднадоела, поставьте на стол пикантную морковь.
Весь секрет блюда кроется в правильном маринаде. Готовить его очень легко и просто.
Морковь по-корейски освежит своей остротой и пикантностью любое застолье. Но что делать, если специальной терки нет, а закуску муж с гостями настоятельно просят? Есть проверенный метод.
Кто-то использует овощечистку. Слайсы легко нарезаются полосочками и превращаются в классический салат. Но не у всех дома есть этот девайс. В отличие от второго способа.
Домочадцы точно обрадуются этому блюду.
Для застолья или обычного ужина — этот вкуснейший салат будет к месту при любом раскладе. Готовить его очень быстро, а есть в супе осталась вареная курица, то вообще за пару минут.
Остальные ингредиенты тоже достаточно недорогие. Нужно просто все смешать и наслаждаться вкусом.
Морковь по-корейски станет прекрасной закуской и для праздничного стола, и для обычного ужина. Мужчины в вашей семье точно оценят это блюдо по достоинству.
Ждать несколько часов, чтобы овощ пропитался, не придется. Уже через пять минут вы получите ошеломительный результат.
