Как быстро приготовить маринованную морковь
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Есть можно уже через 12 часов.
Если вы хотите удивить гостей или родных домашней хрустящей закуской, а обычная квашеная капуста уже всем поднадоела, поставьте на стол пикантную морковь.
Весь секрет блюда кроется в правильном маринаде. Готовить его очень легко и просто.
- 2 крупных моркови;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 ч. л. крупной соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 25 мл уксуса 9%;
- 2 лавровых листа;
- 5 горошков душистого перца;
- 250 мл воды.
Нарезать морковь на брусочки или колечки. В кастрюлю налить воду, всыпать сахар, соль. Положить лавровый лист, перец. Кипятить 15 минут. Затем влить уксус.
Морковь уложить в банку, нарезать чеснок. Залить все маринадом и оставить на 12 часов. Убрать в темное место.