Простой рецепт моркови по-корейски на скорую руку
Фотобанк — Legion-media.ru
Можно убрать и на зиму.
Морковь по-корейски станет прекрасной закуской и для праздничного стола, и для обычного ужина. Мужчины в вашей семье точно оценят это блюдо по достоинству.
Ждать несколько часов, чтобы овощ пропитался, не придется. Уже через пять минут вы получите ошеломительный результат.
- 1 кг моркови;
- 5 зубчиков чеснока;
- 2 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. молотого кориандра;
- 1 ч. л. паприки;
- щепотка острого перца;
- 100 мл растительного масла;
- 0,5 ст. л. уксуса 70%.
Натрите морковь на специальной терке, чтобы полосочки получились тонкими. Смешайте все ингредиенты для заправки в миске и аккуратно влейте к моркови.
Перемешайте руками. Не бойтесь испачкаться. Особо брезгливые могут воспользоваться одноразовыми перчатками. Кстати, их нужно надеть и тем, у кого на руках имеются ранки. От уксуса, соли и перца могут возникнуть раздражения.
Оставьте морковь на пять минут в холодильнике и смело подавайте на стол. Специи уже успеют впитаться в оранжевый овощ.