Масленица

В 2023 году Масленица выпадает на период с 20 по 26 февраля. Это очень важная в жизни православных людей неделя, в народе каждый масленичный день имеет свои особенности и приметы.

Понедельник — встреча

Выпекается первый блин, который символизирует удачу и достаток в доме, а также богатый урожай.

Вторник — заигрыши

Молодежь собирается для совместных гуляний и заигрываний. Парни в этот день стараются выбрать невесту, и, если чувства окажутся взаимными, то скоро будет свадьба.

Редкий россиянин на Масленицу не ест блины — продукт настолько прост в приготовлении, насколько и вкусен. Но далеко не каждый любитель вкуснятины из яиц, молока и муки знает, что это блюдо может оказать медвежью услугу всему организму.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ+ намекнул, что даже в масленичную неделю стоит держать себя в руках и не переусердствовать с чересчур жирными блинами. Начинки с мясом тут попросту противопоказаны, уверяет специалист.

Прилавки «Магнитов», «Пятерочек» и «Перекрестков» в ближайшую неделю от замороженных блинчиков будут ломиться сильнее обычного. Вот что нужно знать, чтобы не отравиться.

В Росконтроле определили сразу несколько полуфабрикатов, покупать которые — себе дороже. «Товар в черном списке» — именно такой маркировки удостоились производители блинов Fine Life с мясом. Безопасность тут на нуле — внутри нашлись бактерии кишечной палочки и листерии.

Чтобы приготовить домочадцам блинчики, повод совсем не нужен. Если вы уже пекли это яство на кефире, молоке, сливках или воде, то этот рецепт точно разнообразит ваше меню.

В тесто нужно бросить немного одной знакомой специи. Благодаря этому ингредиенту блюдо станет непохожим на остальные. Соседки точно спросят, в чем секрет.

Грядет масленичная неделя, после которой вставать на весы особенно страшно. Наконец стала известна оптимальная норма блинов, превышать которую вредно для фигуры и самочувствия в целом.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, сколько лакомства за раз можно съесть взрослому человеку. А еще порекомендовал самые лучшие добавки. И сметаны с вареньем в этом списке не значится.

На носу Масленица, а это значит, что блины будут готовить чуть ли не в каждой семье. У знаменитостей, следящих за своей фигурой, это блюдо тоже будет стоять на столе.

Ирина Ортман, например, в беседе с порталом BLITZ+ поделилась фирменным рецептом яства, от которого лишние килограммы точно не появятся. Солистка группы «Тутси» готовит такие  блинчики чуть ли не каждые выходные.

В 2023 году Масленица наступит уже 20 февраля, а это значит, что пора обновлять свои знания по рецептуре блинчиков. Если вам надоело готовить тесто на кефире или молоке, то эта статья точно вам пригодится.

Повара в ресторанах готовят лакомство на другом продукте. Блюдо получается вкуснее, жирнее и ароматнее. Попробуйте сотворить шедевр и на своей кухне.

Впереди Масленица, и Анна Калашникова уже готовится хозяйничать у плиты. С порталом BLITZ+ певица поделилась простым и в то же время необычным рецептом блинов с «секретом».

Ингредиенты:

• Мука гречневая — 100 г;
• Мука пшеничная — 100 г;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Теплое молоко — 375 мл;
• Соль и сахар — по половине чайной ложки;
• Сода — на кончике ножа;
• Растительное масло — 2 столовые ложки.

В преддверии Масленицы шеф-повар Антон Сальников поделился с порталом BLITZ+ проверенным рецептом тонких и ажурных блинов, который стоит записать в свою поваренную книгу всем хозяюшкам.

Ингредиенты:

• Молоко — 1 литр;
• Мука — 300–400 граммов;
• Яйцо — 8 штук;
• Масло сливочное растопленное — 100 граммов;
• Масло растительное — 100 граммов;
• Цедра апельсина — 2 грамма;
• Сода — 3 грамма;
• Соль и сахар — по вкусу.

Ведущий Антон Привольнов не любит стоять у плиты. Даже на Масленицу звезда «Контрольной закупки» берет блины в магазине без опасения за свое здоровье.

Однако, как признался шоумен в беседе с BLITZ+, наилучшие блины делает его мама. Она знает, как приготовить из «копеечных» продуктов настоящий кулинарный шедевр.