Как приготовить блины по рецепту Ирины Ортман
Фотобанк — Legion-media.ru
Блюдо еще и очень полезное.
На носу Масленица, а это значит, что блины будут готовить чуть ли не в каждой семье. У знаменитостей, следящих за своей фигурой, это блюдо тоже будет стоять на столе.
Ирина Ортман, например, в беседе с порталом BLITZ+ поделилась фирменным рецептом яства, от которого лишние килограммы точно не появятся. Солистка группы «Тутси» готовит такие блинчики чуть ли не каждые выходные.
- гречневая мука, 3/4 ст.;
- кефир, 1 ст.;
- сахар тростниковый, 1 ст. л.;
- куриное яйцо, 2 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, 1 щеп.
Если у вас под рукой не оказалось гречневой муки, то ее легко можно смолоть в миксере или кофемолке. Затем хорошо просеять. Яйцa взбить, добавить кефир, сахар, соль и взбить миксером нa нeбольшой скорости.
«Всыпать муку и paзмешать, затем влить масло. Частями добавить стакан воды, размешать и оставить на 20 минут.
Если тесто получилось не очень жидкое — добавить воды. Выпекать блины на сковороде, смазанной маслом. Обжаривать с двух сторон».
