Кто-то считает, что приготовить квашеную капусту не составляет никакого труда. Но даже в этом деле мелочи играют огромное значение. Не будем говорить о правильном количестве соли, сахара и моркови. Остановимся на самом первом этапе — шинковании.
Не нужно думать, что можно просто наобум нарезать капусту и все получится в лучшем виде. Именно от нарезки в большинстве случаев зависит сочность закуски.
Если у вас есть немного квашеной капусты, то совсем необязательно есть ее всухую, то есть просто как закуску. Можно приготовить из нее прекрасный и легкий салатик.
Куриная грудка станет отличным компаньоном для овоща. Вместе они дополнят друг друга.
Это очень полезная информация.
Казалось бы, квашеная капуста и так вкусная, пикантная и ароматная. Но сделать закуску еще лучше можно, зная несколько интересных «добавок».
Начнем с самых очевидных. Вы наверняка пробовали добавлять эти ингредиенты к любимому блюду.
Закуску можно будет выбрасывать.
Квашеную капусту часто подают на стол в качестве прекрасной закуски или альтернативы салатам. Если вы готовите ее дома, то помните важное правило: не все емкости подходят для хранения этого продукта. Ошибка может отправить домашних и вас на больничную койку.
Для начала запомните, что в стекле, деревянных кадках или керамической посуде квасить капусту можно. Опасность представляют другие виды кухонной утвари.
Многие не хотят квасить капусту дома только из-за жуткой возни с банками, тазами, прессом и грязной посудой. Для любителей этой закуски есть хорошие новости. Всего этого можно не использовать. Вам понадобится лишь обычный пакет.
Расскажем, как приготовить хрустящее яство в целлофане так, чтобы она была равномерно вкусной. В этом деле есть свои нюансы и хитрости.
