Как быстро приготовить квашеную капусту в пакете
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Все элементарно.
Многие не хотят квасить капусту дома только из-за жуткой возни с банками, тазами, прессом и грязной посудой. Для любителей этой закуски есть хорошие новости. Всего этого можно не использовать. Вам понадобится лишь обычный пакет.
Расскажем, как приготовить хрустящее яство в целлофане так, чтобы она была равномерно вкусной. В этом деле есть свои нюансы и хитрости.
- 1 кг капусты;
- 1 большая морковь;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. соли.
Нашинковать капусту и морковку. Помять руками. Добавить соль, сахар и хорошо перемешать. Разделить массу на три равные части и положить в пакет. Плотно завязать.
Убрать в холодильник, но каждые шесть часов тщательно встряхивать. За два дня капуста полностью приготовится. Такую закуску можно смело подавать на стол.