Чем питались настоящие казаки
Приготовить все это можно и сегодня.
В прошлом казаки были образцом силы, мужества и отваги. Без правильного рациона на бесконечные поездки на лошадях у них наверняка не было бы сил.
В XVIII-XIX веках казаки среднего и нижнего Дона едва ли не каждый день ели постный борщ. Хоть в супе и не было мясо, он хорошо насыщал.
Несмотря на название, он не включал в состав свеклу. Зато были все остальные овощи из рецепта и пастернак. Позднее стали варить рыбную солянку с грибами.
