Екатерина Палкина

Екатерина Палкина

Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.

Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.

В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.

Почему в Германии возле частных домов всегда чисто и красиво (видео)

Дом
Дом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Дом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Приходится обо всем договариваться с соседями.

Даже те, кто никогда не был в Европе, наверняка слышали о красоте и чистоте частного сектора. Там вряд ли удастся увидеть нестриженый газон, заваленный листьями и строительным мусором.

Оказывается, дело не только в перфекционизме немцев. Гражданам страны грозят серьезные неприятности из-за неухоженной придомовой территории.

 •••

Как приготовить запеканку из творога и вермишели

Запеканка
Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Готовится так просто, что справитесь одной левой.

Основное преимущество запеканок в их простоте. Кажется, будто на это блюдо можно отправить едва ли не все, что залежалось в холодильнике.

Когда захочется вкусно и сытно поесть, а времени на готовку в обрез, этот рецепт вас выручит. Понадобятся творог, сметана и вермишель.

 •••

Что делать, если после стирки кондиционер не вымывается из машины

Стирка
Стирка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Стирка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ремонт нужен не во всех случаях.

Некоторые хозяйки сталкиваются с проблемой во время стирки в машине: кондиционер остается там же, куда его налили, то есть не расходуется. Не всегда причина в ошибке того, кто загружал барабан.

В беседе с порталом BLITZ+ мастер по ремонту стиральных машин Дмитрий Мухин объяснил принцип работы отсеков машины. По словам эксперта, для порошка и кондиционера есть отдельные емкости, их, как правило, три.

 •••

Вредят ли окрашивание и долговременная укладка бровям

Брови
Брови
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Брови
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Речь не о татуаже.

Идеальные брови стали настоящим культом. Женщины могут не накрасить глаза или губы, но «без бровей» они на улицу не выйдут. Неудивительно, что популярность окрашивания и долговременной укладки только растет.

Врач-косметолог и трихолог Татьяна Егорова в беседе с порталом BLITZ+ назвала недостаток этих процедур. Оказывается, они не так безобидны, как их описывают мастера-бровисты.

 •••

Правда ли, что акне появляется от молока и сахара

Акне
Акне
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Акне
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Придется сделать выбор между красотой и вкусностями.

От высыпаний на лице страдают и подростки, и взрослые. Некоторые безуспешно годами борются с акне, но при этом и не подозревают, что усугубляют ситуацию сами.

Врач-косметолог Любовь Бровкина в беседе с порталом BLITZ+ объяснила, что такие проявления чаще бывают у людей, которые к ним генетически предрасположены. При этом продукты питания тоже имеют вес.

 •••

Как приготовить горячие бутерброды из булок для гамбургеров

Бутерброды
Бутерброды
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Бутерброды
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Даже после рабочего дня не будет лень с ними возиться.

Гамбургеры, может, и хороши, но горячие бутерброды из духовки им точно не уступают. Попробуйте использовать американские булки не совсем так, как было задумано изначально — результат приятно удивит.

Жарить котлеты для начинки не придется. Просто купите дешевый сыр и ветчину. Не забудьте заранее разогреть духовку.

 •••

Почему булки с изюмом плохо пропекаются внутри

Булки
Булки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Булки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Шеф-повар объяснил, почему так получается.

Бездрожжевые булки кажутся простыми в приготовлении, но на самом деле таят немало трудностей. Эта выпечка с первого раза получается не у каждой хозяйки. Чаще всего проблема в том, что внутри тесто остается сырым.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ назвал главную ошибку новичков. Не всегда причина неудачи кроется в ингредиентах и расчете количества продуктов.

 •••

Что делать, если после зимы туя и можжевельник пожелтели

Хвоя
Хвоя
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Хвоя
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Холода не все переносят благополучно.

Можжевельник и туя прекрасно украшают придомовую территорию, но после зимовки они не всегда выглядят так хорошо, как летом. Если вы не уберегли дерево от холодов и яркого солнца, не удивляйтесь, что хвоя стала желтой.

Биолог и агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что решение проблемы всего одно. Придется укоротить крону дерева, потому что вернуть зелень ей уже не получится.

 •••

Какие предметы и элементы портят дизайн кухни (видео)

Кухня
Кухня
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кухня
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Не составит труда от них избавиться.

Кухня — то место, где не только собирается семья, но и куда приходят гости. Важно поддерживать помещение в чистоте и порядке, не забывая о приведении его в современный вид.

Если не хотите сгорать от стыда за старомодный интерьер, запомните эти правила. Некоторые вещи придется отправить в утиль.

 •••

Как приготовить горбушу на сковороде, чтобы она не была сухой

Горбуша
Горбуша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Горбуша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Придется быть предельно внимательными.

Горбуша популярна в качестве второго блюда, но не все хозяйки умеют готовить ее так, чтобы она таяла во рту. В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Роман Трусов объяснил, как сделать рыбу сочной.

Время приготовления зависит от толщины куска. Важно поймать момент, когда рыба прожарилась. Если передержать хотя бы пару минут, она получится сухой.

Смягчить блюдо и сделать его вкус более глубоким поможет голландский соус. Профессионал рассказал, как его приготовить.

 •••