Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Даже самая качественная столешница может взбухнуть и испортиться всего за пару месяцев. На ней постоянно скапливается влага, и если за этим не следить, то придется покупать новую мебель на кухню.
Во время приготовлении пищи не забывайте использовать разделочные доски. Не стоит разбрасывать мокрые овощи и фрукты где попало.
Если у вас в морозильной камере завалялась тушка не самой дорогой и свежей рыбы, а приготовить из нее что-то надо, то поможет один необычный маринад. Блюдо получится очень нежным и сочным.
Самое главное — рассчитать пропорции. Кстати, доставать рыбу из этого маринада не нужно: смело отправляйте ее готовиться прямо в этой заправке.
Ждите комплиментов, все получится с первого раза.
Чтобы приготовить поистине роскошный салат, не обязательно покупать дорогую красную рыбу и итальянские сыры: нужно всего лишь заглянуть в холодильник. Достаточно найти в нем куриную грудку и баночку маринованных грибов.
В беседе с порталом BLITZ.plus автор кулинарного блога Василий Рябов поделился своим фирменным рецептом гарнира. Все ингредиенты вы можете добавлять на глаз. Однако помните, что они должны быть в равных пропорциях. Поверьте, получится вкуснее любимого Оливье.
Некоторые хозяйки, начитавшись советов в Интернете, начинают каждый раз перед приготовлением мыть мясо. Однако это совершенно бесполезная работа, которую делать не только не нужно, но и вредно.
В беседе с порталом BLITZ.plus победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев указал на типичную кулинарную ошибку и объяснил, как ее исправить. Эксперт также дал ценные советы по приготовлению стейка.
Будет вкусно и на следующий день.
Приготовить пирог к чаю — задачка не из простых, особенно когда гости вот-вот придут, а продуктов в холодильнике не так много. Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, как выкрутиться из положения.
В беседе с порталом BLITZ.plus шеф-повар поделился своим рецептом морковной запеканки. Получается невероятно вкусное и нежное блюдо.
Хитрость пригодится еще не раз.
Борщ может с легкостью заменить сразу два приема пищи, ведь он очень сытный и в то же время «тяжелый» для желудка. Чтобы остался аппетит для второго блюда, нужно добавить в суп один ингредиент, о котором хозяйки часто забывают.
В беседе с порталом BLITZ.plus шеф-повар Николай Сарычев объяснил, какую роль играет уксус в борще. Кулинар уточнил, что добавлять его нужно на этапе жарки овощей.
Получить мягкую «кашу» вместо хрустящих малосольных огурчиков — трагедия для любой хозяйки. Есть несколько советов, которые помогут избежать этой кулинарной оплошности.
В первую очередь, не стоит использовать для засолки йодированную соль или соль «Экстра». Лучше всего отдать предпочтение каменной или обычной крупного помола.
Очень часто хозяйки «считают ворон» во время варки каши, в итоге сахар или соль добавляют в самый последний момент — после приготовления. Это грубая ошибка.
Дело в том, что эти ингредиенты нужно сыпать в кастрюлю строго до появления в ней крупы. Именно тогда она станет насыщенной по вкусу.
Вкус изменится в лучшую сторону.
Многие хозяйки при приготовлении плова стараются как можно меньше добавлять в него жира, а зря. Ведь без него блюдо даже не имеет права так называться.
Как выяснилось, именно благодаря жиру яство получается вкусным, рассыпчатым и ароматным. На один килограмм риса нужно порядка 300 граммов масла.
Считается, что для пиццы подойдут все ингредиенты, которые неделями лежат в холодильнике без дела, однако это далеко не так. С таким подходом ваше блюдо будет гарантированно испорчено.
Дело в том, что зачерствелые колбасные обрезки, плохой сыр и слегка подгнивший помидор придадут блюду неприятную отдушку. Лучше ответственно подойти к этому делу.
