Екатерина Моран

Попробовав единожды приготовить грушевый мусс по этому рецепту, вы забудете о приторном и приевшемся варенье. Лакомство, в отличие от своего «устаревшего» предшественника, не будет покрываться плесенью в холодильнике.

В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Марина Романова поделилась рецептом. Понадобится:

• груши, 3-4 штуки;
• вода, 200 мл;
• агар-агар (900 blum), 5 г;
• корица, цедра лимона, кардамон, всего по щепотке. 

Тыквенные оладьи с кабачком украсят любой стол и отлично подойдут на завтрак. Готовятся они очень просто, а нежный соус придаст яркий вкус этому блюду.

В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась рецептом. Понадобится:

• тыква, 200 г;
• кабачки, 500 г;
• лук, 140 г;
• чеснок, 1 зубчик;

Когда хочется удивить любимых домочадцев вкусной выпечкой, но нет времени делать тесто, на помощь придет рецепт сытного пирога из лаваша с мясом. 40 минут — и можно накрывать стол.

В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога Людмила Кирилюк поделилась секретом приготовления. Понадобится:

Если детям очень хочется сладкого, не стоит тут же бежать в первый попавшийся магазин. Лакомство в виде творожных трубочек с нежным кокосовым вкусом, сделанное собственноручно, будет гораздо вкуснее и полезнее.

В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Марина Романова поделилась рецептом. Для теста понадобится:

• мука, 400 г;
• творог, 400 г;
• сметана, 1 ст. л.;

Приготовить вкусную подливу невозможно без добавления муки. Однако важно знать, как правильно это делать и в каких пропорциях.

Для обжарки подойдет мука исключительно высшего сорта. Важно ее предварительно просеять — это поможет избавиться от комочков.

Мясо в супе может стать похожим на резиновый сапог, если не учесть несколько деталей при варке. Чтобы первое блюдо всегда радовало своим нежным вкусом, нужно добавить всего один ингредиент.

На помощь хозяйкам в этом вопросе придет банановая кожура. Мясо будет нежным и сочным, если в кастрюлю опустить кожуру этого плода.

Важно делать это на последнем этапе приготовления. Варить бульон необходимо пару минут, затем кожуру нужно вытащить, пишет портал «Со вкусом».

Пирог с капустой — это сытное и вкусное блюдо, которое точно полюбится разборчивым членам семьи. Несколько секретов значительно упростят процесс приготовления выпечки и сэкономят время хозяйки.

Для теста понадобится:

• кефир, 500 мл;
• яйца, 2 шт.;
• мука, 350 г;
• соль, щепотка;
• сахар по вкусу;
• сода, 0,5 ч. л.