Шеф-повар раскрыл секрет идеальных сырников
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Используйте дома этот лайфхак.
В социальных сетях сейчас очень модно фотографировать еду. Особый интерес возникает к сырникам: на картинках они такие красивые, румяные и украшены ягодами. Но как добиться такого же эффекта дома? Секрет уже давно раскрыт.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, что делают с яством в дорогих отелях и ресторанах. Благодаря одному трюку на сковороде творожные лепешки всегда будут сохранять форму и не расползутся.
«Сырники надо сначала приготовить, заморозить и жарить уже замороженными. Тогда они будут вкусными».