Салат из апельсинов по рецепту Анны Семенович
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Он отлично разнообразит праздничный стол.
Овощи, крабовые палочки и мясо уже настолько приелись, что удивить кого-то салатами с этими ингредиентами вряд ли удастся. То ли дело фрукты и оливки.
Анна Семенович обожает салат из апельсинов и яблока. Однако состав не обошелся одними сладостями.
- крупные апельсины, 2 шт.;
- оливки без косточек, 1 банка;
- салат айсберг или китайский, маленький кочан;
- большое зеленое яблоко, 1 шт.;
- красный лук, 1 шт.;
- оливковое масло для заправки;
- соль и перец по вкусу.
Самое сложное — правильно разрезать апельсины. Над тарелкой разъедините дольки и у каждой из них удалите пленку, чтобы осталась только мякоть. Затем сложите их в салатницу.
Лук порежьте кольцами, разберите перья. Вымытый и обсушенный салат нарежьте полосками, а очищенные от кожуры яблоки — дольками.
Смешайте все ингредиенты, в том числе оливки, но рассол не выливайте — он нужен для заправки. В отдельной миске соедините сок, который вытек из апельсинов, пару ложек оливкового рассола, масло, соль и перец.
Заправьте салат и хорошо перемешайте, поделилась рецептом Анна Семенович с порталом «7дней».