Рецепт запеченного сибаса от Ивана Урганта
Фотобанк — Legion-media.ru
Все гениальное просто.
Иван Ургант долгое время вел кулинарное шоу «Смак». Неудивительно, что звезда телеэкрана научился готовить все, что душа пожелает.
Тем не менее, Ургант отдает предпочтение незамысловатым рецептам. Один из его фаворитов — запеченный сибас. В составе не так много ингредиентов и все они натуральные.
- сибас, 2 шт.;
- болгарский перец, 1 шт.;
- перец чили, 1 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- укроп, петрушка, кинза, тархун по вкусу;
- соль по вкусу;
- оливковое масло по вкусу.
Подготовьте рыбу — выпотрошите, отрежьте плавники, хвост и голову. Болгарский перец порежьте соломкой, лук — кольцами. Зелень порвите руками не слишком мелко.
Если решили приготовить блюдо в духовке, то возьмите посуду для запекания и выкладывайте продукты в ней. Если же выбор пал на мультиварку, то положите на ее дно по порядку зелень, рыбу, болгарский перец, лук, мелко порезанный чили. Добавьте 250 миллилитров воды и включите режим «Выпечка».
Поглядывайте за рыбой и вынимайте, как только она будет готова. В духовке процесс тот же самый, но может быть разница во времени. При подаче полейте блюдо оливковым маслом и посолите, поделился Иван Ургант с «АиФ».