Рецепт пшенной каши от Надежды Бабкиной
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Долго стоять у плиты не придется.
Надежда Бабкина просто обожает русскую кухню. В перерывах между выступлениями и репетициями народная артистка готовит себе и своим близким. Одним из полюбившихся блюд стала пшенная каша.
В беседе с порталом BLITZ+ известная певица не стала скрывать семейных традиций и с удовольствием поделилась рецептом полезного и немного «осеннего» завтрака.
- 600 г тыквы;
- 1 стакан пшенной крупы;
- 3 стакана молока;
- 3 ст. л. сливочного масла;
- соль, сахар, мед по вкусу.
«Промойте тщательно стакан пшена, залейте кипящей подсоленной водой и дайте немного постоять. Слейте эту воду и закройте пшено крышкой, чтобы оно немного пропарилось. Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке.
Положите эту кашицу в толстостенную кастрюлю, залейте тремя стаканами горячего молока, добавьте сливочное масло и варите до полуготовности, слегка помешивая.
Положите туда распаренное пшено, соль, мед или сахар по вкусу, все размешайте и продолжайте варить под крышкой на слабом огне до готовности примерно 30 минут. Кастрюлю с готовой кашей подержите в разогретой духовке, чтобы упрела».
