Простой рецепт картофеля в духовке с сыром и чесноком
Фотобанк — legion-media.ru
Корнеплод еще никогда не был таким вкусным.
У сельди под шубой появился достойный конкурент на кулинарном поприще — картофель в «шапке». Необычное блюдо придется по вкусу любителям бюджетного овоща.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась своей личной находкой. Для ароматного обеда или ужина потребуется:
- 800 граммов картофеля,
- 150 граммов творожного сыра,
- 200 миллилитров кефира,
- 1 столовая ложка укропа,
- 80 граммов твердого сыра,
- 1 столовая ложка паприки,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- соль, перец, специи по вкусу.
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Уложить часть в форму, смешать все с маслом, солью, паприкой и чесноком (можно взять свежий или сушеный). Для соуса соединить творожный сыр с кефиром и добавить мелко нарезанный укроп.
Сырную массу аккуратно выложить на картофель. Примерно половину. Сверху закрыть все еще одним слоем картофельных кружочков, залить творожным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
«А пока твердый сыр натираем на крупной терке. Вынимаем из духовки наш картофель и посыпаем сверху сыром. Отправляем назад в духовку еще на 5 минут.
Готовый картофель вынимаем из духовки и еще горячим подаем на стол. Ароматное и невероятно вкусное блюдо готово!»