Полезные советы при варке куриных яиц

Жареные яйца уже давно вошли в нашу жизнь как прекрасный завтрак, вареные — как ингредиент для салата, а сырые — как элемент выпечки. Но есть полезные лайфхаки, которые знают далеко не все хозяйки. Кухонные хитрости точно упростят жизнь и помогут справиться с иногда капризным продуктом.

Чтобы яйца хорошо чистились, достаточно добавить в воду немного лимонной кислоты. Можно выдавить и сок свежего лимона. Результат вас просто удивит.

Чтобы белок и желток были одинаково сварены, нужно поставить воду на медленный огонь. На сильном огне желток получится мягким, а белок — твердым.

Чтобы яйца не потрескались, варить их нужно по правилам. Около 8-9 минут для яйца вкрутую. Поможет избежать трещин и щепотка соли, и брошенные в воду зубочистки.

Для того чтобы увеличить срок хранения, класть яйца в холодильник нужно тупым концом вверх, пишет портал «Легко вместе».