Полезны ли специи или стоит исключить их из рациона
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Ориентируйтесь на натуральность.
Некоторые люди считают, что самый полезный прием пищи тот, в котором продукты максимально не изменены. По этой же причине они не используют специи, однако такое решение вряд ли принесет богатырское здоровье.
В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Лидия Ионова посоветовала внимательно изучать состав сборных приправ. Если вы покупаете пакет со специей для рыбы или курицы, придется вычитать этикетку, лишь бы не наткнуться на один вредный продукт.
«Все приправы полезны. Не бывает вредных приправ. Бывает состояние человека, которое требует индивидуальной коррекции.
Чем разнообразнее количество натуральных специй, которые человек использует, тем лучше. Исключение для искусственных приправ, таких как глутамат натрия».