Почему лучше не запекать блюда в фольге
Фотобанк — Legion-media.ru
Вы даже об этом не догадывались.
Фольга лежит в ящиках на кухне чуть ли не у каждой второй хозяйки. Но немногие знают, что запекать в ней можно далеко не все блюда. Об этом предупредил шеф-повар Роман Трусов.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что иногда во время готовки и при высоких температурах могут выделяться вредные вещества. Особенно это будет заметно при использовании определенных продуктов.
«Не рекомендуется в фольге делать какие-то продукты с повышенным содержанием кислоты, да и вообще лучший способ запекания — это стеклянная посуда или чугунная.
Можно и в рукаве запекать. Если сочный продукт, то он будет вытекать из фольги. В ней интересно делать конверты, в которых будет находиться продукт».
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
- Даже самый старый унитаз засияет как новый: поможет это копеечное средство: ссылка на новость
10 минут, и вытяжка как новая: застарелые грязь и жир растворятся сразу: ссылка на новость
Вкусное и полезное блюдо из творога, но это не сырники: лепить ничего не надо: ссылка на новость