Наталья Горбачева поделилась рецептом ленивых пельменей с тыквой
Фотобанк — legion-media.ru
Это блюдо разбавит приевшийся рацион.
Если семья не может представить своего ужина без пельменей, а денег на хороший фарш не хватает, не стоит искать оправдания или вытаскивать «заначку». Изделия с тыквой по «ленивому» рецепту получатся ничуть не хуже классических, и хозяйке не придется ни перед кем краснеть.
В беседе с порталом BLITZ+ фуд-блогер Наталья Горбачева рассказала, как без многочасовой лепки, да еще и в духовке приготовить пельмени с сюрпризом внутри.
Взять 500 граммов пельменного теста. 800 граммов фарша смешать с 200 граммами запеченной тыквы.
Из готовой тыквы сделать пюре и уложить его на противень. Получится «подушка» из овощей. На нее будут выкладываться пельмени.
Тесто раскатать в пласт, уложить на него смешанный фарш, разгладить ложкой, чтобы получился равномерный слой.
«Скатываю тесто в рулет и разрезаю на роллы шириной около 2 сантиметров. С одной стороны склеиваю и выкладываю в форму. Добавляю примерно 100 миллилитров воды. Накрываю фольгой и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовлю блюдо 45 минут. В итоге получаются вкусные, сочные пельмени с тыквенным пюре. Но вместо тыквы могут быть и другие овощи — кабачок, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, морковь — на ваш вкус и в любом сочетании».