На каком молоке жарить вкусные блины
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Вы будете приятно удивлены.
Почему-то хозяйки считают, что блины можно готовить либо на воде, либо на кефире, либо на молоке. Но оказалось, что самое вкусное лакомство получится совершенно с другим ингредиентом. Секретом поделился шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что нужно смешать две жидкости. Они вам точно знакомы. Так готовят в ресторанах, и постояльцы, к слову, очень нахваливают такие блины.
«Конечно, жирность молока напрямую влияет на вкус блинов или блинчиков, приготовленные на воде будут пахнуть сырым тестом.
Но самые вкусные блинчики получаются из смеси воды и жирных сливок».
