Какой салат приготовить с жареной курицей
Фотобанк — Legion-media.ru
Оригинальная подача понравится даже привередам.
Чаще всего в салатах используется вареное мясо. Есть способ приготовить главный ингредиент иначе, а вкус от этого станет только лучше.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как сделать салат с жареной курицей. Блюдо получается необычным не только за счет способа приготовления. Другие продукты тоже играют важную роль.
- сыр горгонзола, 40-50 г;
- куриное филе, 150 г;
- небольшая груша, 1 шт.;
- томаты черри, 6 шт.;
- салат айсберг, 100 г;
- салат дуболистный, 100 г;
- дижонская горчица, 1/2 ст. л.;
- оливковое масло, 3 ст. л.;
- соль и перец по вкусу;
- лимонный сок, 1/2 ч. л.
Шинкуем курицу соломкой и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Каждый кусок мяса делим на три части. У груши снимаем кожуру и убираем семена. Режем ее небольшими кубиками, так же поступаем с сыром. Томаты делим на четвертины.
Листья салата моем и сушим, затем рвем руками в салатник. Хаотично разбрасываем грушу и дольки помидоров. Раскладываем сыр и мясо. Солим и перчим.
«Для заправки смешиваем в миске масло, горчицу и лимонный сок. Растираем вилкой до однородной консистенции, поливаем соусом салат».