Какой гарнир приготовить к запеченной курице
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Гости и домочадцы оценят оригинальность.
Курица и свинина отлично сочетаются с картофелем, но таким гарниром никого не удивишь. Чтобы гостям не пришлось в сотый раз есть одно и то же, измените подход к готовке яства.
Запеките морковь с цитрусовыми и виноградом. Плоды получаются очень ароматными и мягкими. Они могут украсить любое мясное блюдо.
- морковь, 1 кг;
- лимон, 1 шт.;
- мандарины, 3 шт.;
- белый виноград без косточек, 200 г;
- тимьян, 2 вет.;
- зира, 1 ст. л.;
- оливковое масло, 100 мл;
- сухой чеснок, 1/2 ч. л.;
- кориандр, 1 ч. л.;
- тростниковый сахар, 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
На сухой сковороде в течение двух минут обжарьте семена кориандра и зиру. Цитрусовые нарежьте вместе с кожурой на тонкие дольки. Морковь порубите брусками или кругами, а виноград снимите с ветки.
В застеленную пергаментом форму выложите все ингредиенты, посыпьте сахаром и сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовой шкаф с температурой 180°С на 30-40 минут. Перед подачей добавьте тимьян.