Как сделать мясные гнезда из фарша со сливочной начинкой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Аромат будет стоять на всю квартиру.
Без экспериментов готовка превратится в скучную рутину. Именно поэтому котлеты пора заменить мясными «гнездами» с сырной начинкой.
Это блюдо готовится очень легко. Даже сковорода не понадобится.
- свиной фарш, 800 г;
- куриный фарш, 300 г;
- твердый сыр, 150 г;
- хлеб, 70 г;
- яйцо, 2 шт.;
- лук, 1 шт.;
- молоко, 200 мл;
- сметана, 200 мл;
- соль, перец, укроп по вкусу.
Перемешайте два вида фарша и измельченный лук. В 100 миллилитрах молока размочите хлеб, перемешайте и соедините его с мясом. Затем влейте оставшееся молоко, посолите и поперчите. Из полученной массы сделайте «гнездо» — котлету с углублением и бортами.
Начинкой будет тертый сыр с яйцами, сметаной, измельченным укропом — перемешайте все это и вложите в каждое «гнездо». Отправьте блюдо печься в духовку при 200°C на полчаса.