Как сделать мясные гнезда из фарша со сливочной начинкой

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Аромат будет стоять на всю квартиру.

Без экспериментов готовка превратится в скучную рутину. Именно поэтому котлеты пора заменить мясными «гнездами» с сырной начинкой.

Это блюдо готовится очень легко. Даже сковорода не понадобится.

  • свиной фарш, 800 г;
  • куриный фарш, 300 г;
  • твердый сыр, 150 г;
  • хлеб, 70 г;
  • яйцо, 2 шт.;
  • лук, 1 шт.;
  • молоко, 200 мл;
  • сметана, 200 мл;
  • соль, перец, укроп по вкусу.

Перемешайте два вида фарша и измельченный лук. В 100 миллилитрах молока размочите хлеб, перемешайте и соедините его с мясом. Затем влейте оставшееся молоко, посолите и поперчите. Из полученной массы сделайте «гнездо» — котлету с углублением и бортами.

Начинкой будет тертый сыр с яйцами, сметаной, измельченным укропом — перемешайте все это и вложите в каждое «гнездо». Отправьте блюдо печься в духовку при 200°C на полчаса.