Как приготовить вкусный баварский салат
Фотобанк — Legion-media.ru
Ингредиенты все же немного другие.
Если вы уже переготовили все варианты «оливье» по рецептам своих родных и друзей, можно сделать что-то национальное, например, салат «Баварский». Он очень похож на популярный гарнир, а вкус ничуть не уступает главному новогоднему блюду, считает Александр Растунин.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар пошагово объяснил, как сделать яство с немецким колоритом, но в то же время, чтобы оно напоминало и наше родное блюдо.
- 10 перепелиных яиц;
- 20 корнишонов;
- 6 небольших колбасок;
- 12 шт. картофеля бэйби;
- 200 г бекона;
- 120 г майонеза;
- 1 ст. л. сладкой горчицы;
- веточка укропа для подачи.
«Картофель бэйби нужно обжарить и нарезать на четыре части. Вместо огурцов берем самые мелкие корнишоны и режем под углом пополам. Вместо колбасы используем колбаски, которые нарезаем кругляшками.
Так же обжариваем бекон и произвольно измельчаем. Вместо куриных яиц используем перепелиные, которые после варки очищаем и разрезаем пополам. На заправку нужен майонез с горчицей. Далее все смешиваем и немецкий "оливье" готов».
