Как приготовить вкусные и ровные блины на сковороде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Раскрывает секреты кулинаров.
Блины хозяйки готовят не только на Масленицу. Вкусное и ароматное лакомство прекрасно подходит к завтраку или для закуски, если их чем-нибудь нафаршировать. Но что, если солнышки из теста постоянно рвутся и прилипают к сковороде? Шеф-повар Олег Ольхов дал ценный совет.
В беседе с порталом BLITZ+ он объяснил, в чем может быть причина. Кроме того, кулинар раскрыл некоторые секреты ресторанного яства. Оказалось, что в тесто всегда добавляется один популярный продукт.
«Главный секрет успеха — качественные продукты. Натуральное молоко, хорошее сливочное масло. Можно добавить в тесто растительного масла для эластичности, сахара — для румяности».
