Как приготовить вкусную перловку с сыром
Фотобанк — Legion-media.ru
Наверняка понравится даже детям.
Гурманы уже наверняка пробовали готовить гречневую кашу с сыром. Другие крупы могут ничуть не хуже сочетаться с молочным продуктом.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева посоветовала остановить выбор на перловке. Если добавить в блюдо еще один сытный ингредиент, то никакие котлеты лепить не придется.
- перловая крупа, 50-60 г;
- сушеные грибы, 100 г;
- сливочное масло, 20 г;
- сыр, 30 г;
- соль и перец черный молотый по вкусу;
- укроп, петрушка по желанию.
Крупу следует промыть несколько раз: до тех пор, пока не станет прозрачной. Воду в кастрюле довести до кипения и засыпать в нее перловку. Варить около получаса до полной готовности. Грибы в отдельной кастрюле сварить до мягкости, сыр натереть мелко.
«Готовые грибы порезать на небольшие кусочки и смешать их с перловкой. Добавить сыр и сливочное масло, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу».