Как приготовить винегрет с фасолью и капустой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не бойтесь решиться на эксперименты.
Винегрет всегда считался прекрасным салатом для праздничного стола. Практически всегда хозяйки кладут в гарнир консервированный зеленый горошек, но немногие знают, что в классический рецепт он не добавлялся.
Вот оригинальный рецепт любимого блюда. Соседи точно прибегут записывать обновленные ингредиенты.
- 200 г квашеной капусты;
- 150 г белой фасоли консервированной;
- 4 картофелины;
- 2 небольшие свеклы;
- 50 мл растительного масла;
- 2 соленых огурца;
- 1 средняя морковь;
- 0,5 головки лука;
- соль, перец по вкусу.
Отварить или запечь свеклу. Лучше, конечно, готовить в фольге в духовке, так овощ сохранит все свои полезные свойства. С морковью и картошкой можно поступить так же.
Капусту немного порезать, чтобы она не была длиная. Нарезать все ингредиенты небольшим кубиком, заправить маслом, добавить фасоль, предварительно слив сок из банки. Тщательно перемешать и приступать к трапезе.