Как приготовить улитки с ветчиной и сыром
Фотобанк — Legion-media.ru
Это займет всего 20 минут, а результат невероятно порадует.
Когда гости уже спешат к вам на рождественский ужин, но никакую закуску вы еще не придумали, сделайте слоеные улитки с ветчиной и сыром. Это беспроигрышный вариант.
Понадобится всего три ингредиента и 20 минут времени. Готовить будете дольше, чем изделия сметут со стола. Тесто лучше разморозить заранее в холодильнике.
Для улиток:
- слоеное бездрожжевое тесто, 250 г;
- ветчина, 150 г;
- твердый сыр, 150 г.
Для смазывания:
- яйцо, 1 шт.
Натираем сыр на крупной терке. Стол присыпаем мукой, раскладываем тесто и раскатываем его скалкой. Оно должно получиться примерно три миллиметра в толщину.
Раскладываем по поверхности сыр и нарезанную крупными ломтями ветчину. Сворачиваем тесто в рулет. Затем нарезаем его кусочками по сантиметру.
Выкладываем на покрытый пергаментом противень не очень близко друг к другу. Тесто набухнет, и они могут склеиться.
Взбиваем одно яйцо и смазываем каждую улитку сверху для румяности. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.