Как приготовить слоеный салат с ветчиной и черносливом
Фотобанк — Legion-media.ru
Варить ничего не придется.
На праздничном столе помимо всем известных салатов обязательно должно быть что-то новое и необычное. Именно так можно описать этот слоеный гарнир с ветчиной, шампиньонами и одним пикантным ингредиентом.
Не каждая хозяйка отважится положить в салат чернослив, а зря. Этот сухофрукт делает вкус яства незабываемым.
- ветчина, 200 г;
- шампиньоны, 300 г;
- чернослив, 100 г;
- полутвердый сыр, 150 г;
- куриное яйцо, 3 шт.;
- майонез, 3 ст. л.;
- сметана, 3 ст. л.;
- помидор, 2 шт.;
- растительное масло, 1 ст. л.
Мелко нарезанные шампиньоны обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка. Яйца сварите, отделите белки от желтков и натрите на терке в разные миски.
С помидоров снимите кожуру — это проще сделать, если предварительно надрезать овощ и обдать кипятком. После натрите томаты и сыр на терке. Ветчину порежьте кубиками, а чернослив соломкой.
Собирайте салат по слоям, смазывая каждый сметанно-майонезным соусом. Порядок таков: грибы, ветчина, помидор, яичный белок, чернослив, сыр, яичный желток.
Поставьте блюдо в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы оно пропиталось, а лишь после подавайте.