Как приготовить сальсу с кукурузой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Дополнит любое горячее блюдо.
Овощной салат обязательно должен быть на праздничном столе. Винегрет уже приелся, а просто нарезанные свежие овощи — слишком повседневный вариант.
Попробуйте приготовить сальсу с кукурузой. В оригинальном рецепте блюдо должно быть острым, туда добавляют перец чили. Но если вы или ваши гости не большие любители жгучих блюд, этот ингредиент можно исключить: получится не менее вкусно.
- консервированная кукуруза, 300 г;
- сладкий красный перец, 220 г;
- помидоры, 350 г;
- красный лук, 40 г;
- сыр фета, 40 г;
- свежая кинза, 10 г;
- чеснок, 2 зуб.;
- лимон, 1/2 шт.;
- оливковое масло, 1 ст. л.;
- яблочный уксус, 1 ст. л.;
- соль;
- перец;
- красный перец чили.
Нарезаем кубиками лук, помидоры, перцы. Измельчаем чеснок и кинзу. Складываем в салатницу.
Сливаем жидкость из кукурузы, добавляем ее к остальным ингредиентам. Выжимаем сок лимона, вливаем оливковое масло и уксус.
Солим и перчим, перемешиваем. Нарезаем сыр фета и выкладываем сверху салата.