Как приготовить салат из капусты с горошком
Фотобанк — Legion-media.ru
Так готовили еще в Советском Союзе.
Если у вас нет особо времени готовить изысканные и ресторанные салаты, то и не нужно. Евгения Полевская поделилась простым рецептом советского гарнира, который часто раньше стоял на столах у наших бабушек и дедушек.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» перечислила основные ингредиенты и они оказались очень доступными и дешевыми. Так что это не только быстро, но и бюджетно.
Для салата
- 500 г капусты;
- 1 средняя морковь;
- 1 средний огурец;
- 1 банка консервированного горошка;
- 15 г петрушки.
Для заправки
- 15 мл 9% уксуса;
- 30 мл воды;
- 6 г соли;
- 15 г сахара;
- 30 мл растительного масла.
Шинкуем капусту, морковь натираем на терке, огурец режем соломкой. Смешиваем все в миске с горошком и мелко нарезанной петрушкой.
«В другую миску вливаем уксус, воду, растительное масло и всыпаем соль с сахаром. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара и соли. Выливаем заправку в салат и перемешиваем.
Убираем в холодильник хотя бы на полчаса, но лучше всего на 2-3 часа, тогда вкуснее».