Как приготовить котлеты из гречки на сковороде

Если в холодильнике осталась кастрюля с вареной гречкой и есть ее домашние отказываются, выход из этой ситуации найден. Обычную кашу можно «спрятать» в котлеты, да так, что домашние даже ни о чем не догадаются.

Для приготовления необычного и очень сытного блюда понадобится:

• 400 граммов готовой гречневой крупы,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 средняя морковь,
• 1 куриное яйцо,
• 3-4 столовых ложки панировочных сухарей,
• соль, перец по вкусу.

Вареную гречку пропустить через мясорубку с луком и морковью, добавить яйцо, соль, специи по вкусу. Слепить котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

Жарить биточки на разогретой сковороде до образования золотистой корочки, пишет портал «Кулинары».