Как приготовить холодец из тушенки
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Вариант для занятых хозяек.
Тягаться по популярности с бутербродами со шпротами и икрой может только холодец. Этот продукт традиционно подают на новогодний стол еще со времен СССР.
Однако не у всех есть время варить часами кости и мясо для этой закуски. Есть выход — купите банку тушенки.
- тушенка из мяса или птицы, 1 шт.;
- желатин, 20 г;
- горячая вода, 400 мл;
- соль, 1/4 ч. л.;
- лавровый лист, 1 шт.;
- бульонный кубик, 2 шт.;
- смесь перцев, 1/4 ч. л.;
- чеснок, 2 зуб.
Растворите в кастрюле с 200 миллилитрами воды бульонные кубики. При необходимости подсолите. Грейте на плите, но не давайте кипеть. В стакане разведите желатин, перемешайте и влейте его в бульон.
Тушенку разберите на средние куски и выложите в глубокое плоское блюдо первым слоем. Сверху распределите тонкие ломти чеснока, лавровый лист, перец. Залейте бульоном, остудите, уберите в холодильник на час. Подавайте с горчицей и хреном.