Как приготовить картофель по-княжески
Фотобанк — Legion-media.ru
Вся семья будет довольна.
Зря многие хозяйки продолжают запекать картофель с майонезом. Есть более полезный продукт, с которым овощ получится еще вкуснее и мягче.
Разговор о твороге. Достаточно всыпать его к долькам, и они растают. Кроме того, повысится белковая ценность блюда, так что проголодаетесь после него не скоро.
- яйца, 2 шт.;
- картофель, 450 г;
- творог, 200 г;
- молоко, 100 мл;
- соль, 1 г;
- перец черный, 1 г;
- паприка, 2 г;
- растительное масло, 2 ст. л.
Вымытый и очищенный картофель отварите в подсоленной воде до неполной готовности. Достаточно 15 минут. В миске смешайте яйца, молоко и соль.
В смазанную маслом форму для запекания или горшок сложите нарезанный пополам или дольками картофель. Используйте 2/3 от общего количества.
Посыпьте перцем и паприкой, сверху выложите творог, а затем оставшийся картофель. Залейте блюдо яичной массой и поставьте в нагретую до 180°C духовку на 40 минут.