Как приготовить испанский омлет с картофелем
Фотобанк — Legion-media.ru
Вкусно и быстро.
Всем знаком рецепт омлета. Разнообразить привычный завтрак можно, если добавить в сковороду обычный картофель. Получится классические испанское яство.
Удивительно, но именно оно считается самым популярным блюдом в жаркой стране. Его запах доносится чуть ли не из каждой квартиры каждое утро.
- картофель, 3-4 шт.;
- яйца, 5-6 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- растительное масло, 2-3 ст. л.;
- ветчина, 100 г;
- помидор, 1 шт.;
- сладкий перец, 0,5 шт.;
- соль по вкусу;
- приправа для картофеля, 0,5 ч. л.;
- смесь молотых перцев, 1-2 щепотки.
Картофель чистим и нарезаем на ломтики по 3 миллиметра. Отправляем на сковородку на 5-7 минут.
Лук режем на кубики и добавляем к картошке. Готовим под крышкой еще 10-15 минут, пока овощ не приготовится. Солим и перчим.
В глубокой посуде немного взбиваем яйца с приправой. Добавляем туда поджаренный картофель и лук, ветчину, перец и помидор, предварительно порезанные кубиками.
В сковородке разогреваем масло, выкладываем всю смесь, аккуратно разравниваем. Готовим под крышкой 15 минут и 5 минут с другой стороны. Перевернуть легко с помощью большой тарелки.