Как приготовить идеальный омлет на сковороде

Приготовить пышный и вкусный омлет не так уж и просто. Порой он остается сырым сверху и горелым снизу, иногда резиновым и безвкусным. Не совершить досадных промахов можно, зная пять простых советов.

Помните, что вкус омлета напрямую зависит от того, как вы перемешали основу. Не используйте миксер. Пышности он точно не придаст. Тщательно поработайте вилкой или венчиком, и тогда результат не заставит вас долго ждать.

Если соблюсти правильные пропорции куриных яиц и молока, то все будет вкусно и нежно. На одно яйцо нужно вливать половинку скорлупы молока.

Не стоит сразу же добавлять нарезанную зелень в блюдо. Это большая ошибка. Посыпьте укропом или петрушкой яство только после того, как оно уже схватится на сковороде.