Как приготовить идеальные курники
Фотобанк — Legion-media.ru
Никто не удержится от добавки.
Многие уже избаловали семью разными блюдами. Но благодаря этой выпечке хозяйка точно утонет в похвале и благодарности.
Вкусные и сытные курники понравятся гостям и домочадцам. Но готовить их нужно, строго следуя рецепту, — тогда пироги получатся сочными.
- мука, 350 г;
- лук, 2 шт.;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- сахар, 0, 5 ч. л.;
- куриное филе, 300 г;
- картофель, 3 шт.;
- сливочное масло, 100 г;
- сметана, 200 г;
- яйцо, 1 шт.;
- соль, перец.
В мягкое сливочное масло добавляем соль, сметану, сахар. Дальше отправляем в емкость разрыхлитель и просеянную муку.
Мелко нарезаем филе, картофель, лук и приправляем специями. Тесто делим на девять частей. Затем скалкой раскатываем каждую в лепешку (высотой около полутора сантиметров).
Выкладываем начинку, защипываем тесто по краям гармошкой. Желтком смазываем курники и посыпаем кунжутом. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180°C. Ориентируйтесь на свою духовку, периодически проверяя готовность.