Как приготовить фаршированные мясом грибы в духовке
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Есть вы еще долго не захотите.
Если к вам пришли гости, а на дорогую пиццу денег особо нет — выручат грибы. Только не просто жареные или маринованные, а фаршированные и запеченные в духовке.
Весь секрет будет крыться в начинке. Не переживайте. На ее приготовление уйдет не более 10 минут.
- 10 шт крупных шампиньонов;
- 150 г фарша;
- 0,5 головки репчатого лука;
- 1 куриное яйцо;
- 20 г сливочного масла;
- 70 г сыра;
- соль, специи по вкусу.
Обжарьте лук до золотистой корочки, добавьте в сковороду фарш и готовьте 6-7 минут на сильном огне. Далее положите сливочное масло, посолите и поперчите. Когда фарш остынет — вбейте одно яйцо и перемешайте.
Выньте из чистых шампиньонов ножку. Она нам не понадобится. Начините шляпки фаршем и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.