Шампиньоны

Во многих рецептах присутствуют шампиньоны. Но мало кто знает, как сварить их для приготовления кулинарного шедевра.

Для начала давайте определим, насколько грибы свежие. Только что с грядки они должны быть молочно-белыми, сухими и без слизи. Шляпки должны быть упругими, без затемненных участков и «синяков». Ножки не должны быть пустыми.

Если к вам пришли гости, а на дорогую пиццу денег особо нет — выручат грибы. Только не просто жареные или маринованные, а фаршированные и запеченные в духовке.

Весь секрет будет крыться в начинке. Не переживайте. На ее приготовление уйдет не более 10 минут.