Как приготовить фарш в сметанном соусе
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовится не сложнее макарон по-флотски.
Фарш хорош тем, что из него можно многое приготовить, но и сам по себе он служит самостоятельным продуктом. Совсем не обязательно лепить котлеты, чтобы подать его на обед.
Сделайте тушеный фарш в сметанном соусе с томатами, если хотите сытно накормить близких. Такое блюдо подойдет к любому гарниру.
- лук, 1 шт.;
- мясной фарш, 300 г;
- помидоры, 2 шт.;
- вода, 120 мл;
- сметана, 100 мл;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Фарш перемешайте с солью и перцем, дайте ему пропитаться 10 минут. В это время порубите мелко лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Когда он подрумянится, всыпьте к нему мясо.
Добавьте воды и тушите 15 минут, помешивая. Затем бросьте нарезанные кубиками помидоры. Накройте сковороду крышкой и тушите еще 10 минут.
После влейте сметану и при необходимости добавьте немного воды. До готовности нужно держать блюдо на огне под крышкой примерно 20 минут. Не забывайте помешивать.