Как приготовить блинный торт с рыбой и творожным сыром
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Родные попросят отрезать еще один кусок.
Если вы любите блины и не хотите корпеть над маленькими канапе или тарталетками, то этот вариант для вас. Приготовьте лишь одну закуску и накормите досыта всех гостей вкусным блюдом.
Испеките блины по своему рецепту. Сахар не добавляйте, так как начика будет соленой.
- любая слабосоленая рыба (лосось, сельдь), 300 г;
- мягкий сыр типа «Фетакса», 200 г;
- сметана, 150 г;
- зелень, 1 пуч.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сливочное масло, 100 г.
Мелко нарежьте любую рыбу. Можно взять лосось, а можно и селедку. Все зависит от вашего финансового состояния.
Смешайте сыр, мягкое сливочное масло, измельченный чеснок, зелень и сметану с морским гадом и перемешайте. Смажьте каждый блин соусом и выложите в форме торта.
Украсить все можно красной икрой. Лучше, конечно, если такая закуска постоит в холодильнике хотя бы час.