Как правильно приготовить рыбу на пару
Фотобанк — Legion-media.ru
Способ достаточно интересный.
Хозяйки привыкли, что во время жарки рыбы по кухне разносится неприятная вонь, которую не вывести даже через несколько часов. Есть одно решение, которое точно понравится любителям морепродуктов, считает Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар рассказал, как приготовить морского обитателя и вкусно, и без лишних заморочек. Такой способ понравится и тем, кто придерживается здорового питания, уточнил мастер кулинарии.
«Максимально вкусно можно приготовить рыбу на пару. В этом случае можно совместить два способа приготовления: налить в сковородку немного воды, положить туда рыбу, немного укропа, кусочек лимона, горошинку перца, подсолить.
Воды налить два миллиметра. Пять или семь минут готовить на медленном огне под крышкой. Получится нечто среднее между вареным блюдом и на пару».
